Actualités Archives - Page 2 sur 11 - Blogue Lareau

Actualités

Essence Glacier: un régal québécois

Vanessa Fortin Auteur Lareau - Vanessa Fortin

Depuis quelques années, la tendance du foodie, cet épicurien à la recherche de nouvelles expériences culinaires, prend de plus en plus de place dans le paysage de l’industrie alimentaire. Cet engouement pour la cuisine est majoritairement alimenté par les plus jeunes de la génération Y. D’ailleurs, une étude menée par Piper Jaffray mentionnait que 2014 était la première année où les adolescents américains dépensaient plus dans les restaurants que dans les boutiques de vêtements. Forcément, une journée de travail complète les yeux rivés à un écran d’ordinateur nous pousse à vouloir connecter avec quelque chose de concret passé 17 h. Il y a une volonté émergente de vivre des expériences stimulantes, qui font appel à nos cinq sens. C’est pourquoi on veut voyager, fabriquer des choses de nos propres mains, cuisiner et déguster! La société de recherche Technomic rapportait en 2012 Lire la suite…

La conduite de nuit: une question d’adaptation!

Vanessa Fortin Auteur Lareau - Vanessa Fortin

23 juillet, 21 h. Vous installez votre plus jeune à l’arrière du véhicule, en bouclant sa ceinture de sécurité et en lui remettant sa couverture pour la nuit. Vous vous installez derrière le volant et mettez la voiture en mode reculons; vous êtes fin prêts pour le voyage d’une douzaine d’heures qui vous conduira en Virginie. Enfin, les vacances! L’après-midi vous a été très utile pour effectuer les derniers préparatifs aux deux prochaines semaines. La valise des enfants est bien remplie; tellement, qu’elle empiète sur la vôtre. Le gazon est tondu et la clé de la maison est remise à votre sœur, qui viendra entrer le courrier et arroser les plantes. Vous avez fait un tour à la pharmacie pour les achats de dernière minute, comme le pot de crème solaire que Justin a fait tomber par terre. Bref, la sieste Lire la suite…

Artblr : une nouveauté dans le décor artistique

Vanessa Fortin Auteur Lareau - Vanessa Fortin

Au Québec, il est extrêmement rare de trouver des artistes capables de vivre de leur passion. On investit peu dans la culture et les subventions pour les artistes sont difficiles à obtenir. Rajoutons à cela les amateurs (pas tous), qui négocient un coup de cœur pour une œuvre directement avec l’artiste, au plus bas prix possible. Cependant, il est tout de même évident que débourser de grosses sommes pour un objet sans fonctions utilitaires ne rentre pas dans le budget de tout le monde, et ce n’est pas non plus dans la culture des Québécois de le faire. L’art est un investissement à long terme. Il suffit de penser à Londres et New York. Ces capitales culturelles appartiennent certes à des pays beaucoup plus avancés historiquement parlant que le Québec, mais elles laissent place à l’art et à son potentiel Lire la suite…

Mince consolation pour Fort McMurray

Charles-Antoine Carra Auteur Lareau - Charles-Antoine Carra

Combien d’entre vous connaissaient Fort McMurray il y a de cela une dizaine de jours? On savait que c’était le cœur de l’industrie des sables bitumineux. On savait que c’était une ville isolée du nord de l’Alberta. Ici et là, on entendait les quelques déboires de cette ville où il y a trop d’hommes à la recherche du Klondike moderne. Ces déboires, ils seront peut-être chose du passé, malheureusement remplacés pour pire encore. Depuis une dizaine de jours, 20 % de la ville a brulé. Dans une ville de près de 80 000 habitants, c’est plus de 15 000 personnes qui ne retrouveront pas leur maison. Et le feu court toujours. À ce jour, plus de 4 fois la superficie de la ville de Montréal a brulé dans les feux de forêt les plus destructeurs de l’histoire canadienne. Plusieurs personnes Lire la suite…

On s’en va dans le Sud, sans assurance

Charles-Antoine Carra Auteur Lareau - Charles-Antoine Carra

Que l’hiver soit chaud, froid, enneigé, pluvieux ou sec, gris ou blanc, il est toujours trop long. Les journées ont beau rallonger depuis le 21 décembre, point culminant de la noirceur, elles n’allongent pas assez rapidement à notre goût. Si l’on a plus que 17 $ pour aller dans le Sud, il y a une solution : quitter l’hiver québécois et aller se prélasser sur les chaudes plages de nos voisins d’en bas. Voici la liste des choses à prévoir dans sa valise : Vêtements légers Sandales Crème solaire Serviette de plage Passeport Frisbee Tout se passera évidemment bien. Vous n’aurez aucun souci de santé, vous ne vous ouvrirez pas une main sur un corail, vous ne serez pas malade, vous n’aurez pas de coup de chaleur, pas de mauvaise chute après un record de cocktails, pas d’accident en scooter. Lire la suite…

Miss Fresh : un vent de fraîcheur en alimentation!

Vanessa Fortin Auteur Lareau - Vanessa Fortin

L’alimentation a toujours été à l’image de la société. Ici, au Québec, on n’a pas toujours été – et nous ne sommes pas – que pâté chinois et poutine. « On est ce que l’on mange », si l’on pousse cette logique plus loin, on commencera par notre lègue amérindien : maïs, sucre, pomme de terre et lard (on n’est pas loin du steak, blé d’Inde, patates, tout de même). Mais nos richesses agricoles nous ont rapidement permis d’avoir à table de la volaille, du porc et du bœuf, en plus de plusieurs légumes frais – disponibles en saison seulement, à l’époque. Le reste du temps, on se débrouillait avec des légumes en conserves qu’on avait préalablement préparés. Puis, les années soixante ont marqué l’apparition de plusieurs chaînes de restaurants et du fameux fast-food. Le contenu de notre assiette reflète Lire la suite…

Un Noël sucré aux 3 chocolats

Vanessa Fortin Auteur Lareau - Vanessa Fortin

Les manteaux de fourrure qui sentent le parfum sur le lit, les bottes dans le bain pour éviter d’encombrer l’entrée, la cuisine bondée de tantes, d’oncles, de cousins… Certaines traditions se perdent, d’autres sont là pour rester. Peut-être qu’on ne reçoit plus d’oranges dans nos bas de Noël, peut-être qu’on voit de moins en moins l’aîné demander à son père de bénir toute la famille, mais fondamentalement, le temps des fêtes reste une période où on se retrouve. Où on prend le temps de voir les gens qu’on ne voit pas aussi souvent qu’on le voudrait, et où on donne et on reçoit. La fête de Noël au Canada puise ses origines de plusieurs coutumes de partout dans le monde. À l’époque, alors qu’elle était uniquement religieuse, elle ressemblait beaucoup à la fête de nos cousins français. Puis, sont arrivés Lire la suite…

Le flip est-il l’idée du siècle?

Charles-Antoine Carra Auteur Lareau - Charles-Antoine Carra

Ça semble amusant, créatif, facile, artistique, fusionnel pour le couple et non, on ne parle pas d’un cours de zumba à deux… on parle de flip de maisons. Le flip de maisons, c’est l’action d’acheter une maison qui manque d’amour pour lui en redonner en quelques semaines/mois pour ensuite la revendre rapidement en empochant un bon profit. Les chaines spécialisées en regorgent, les entrepreneurs semblent y faire fortune, les publications en parlent sans cesse, le flip de maisons est sur toutes les lèvres. Le flip se démocratise et vous jugez peut-être que maintenant,  vos trop nombreux temps libres pourraient être mis à bon escient en utilisant vos mains habiles, votre expérience de rénovation du sous-sol, votre vision spatio-temporelle inégalée, vos économies et vos amis pour flipper une maison. Après tout, si Jean Airoldi est capable de le faire avec son Lire la suite…

La Boucherie Viau, un succès boeuf!

Vanessa Fortin Auteur Lareau - Vanessa Fortin

Au Canada, ce n’est pas toujours évident de savoir ce qui va se retrouver dans nos assiettes. Les lois sur l’étiquetage ne nous permettent pas de lire facilement celles-ci, il faut surtout savoir lire entre les lignes. L’autre problème, c’est qu’on en veut plus, pour moins. De la meilleure qualité, en payant le moins possible. Mais règle générale, on paie pour ce qu’on a, n’est-ce pas? Heureusement, on peut voir un mouvement chez les 25-35 ans, qui veulent de plus en plus être informés sur ce qu’ils mangent, en poussant les gouvernements à indiquer clairement sur les étiquettes ce qui se trouve dans l’emballage. Tout le monde le sait, en 2015, I want it all and I want it now. C’est ce qui pousse entre autres certains éleveurs à injecter d’hormones leurs bovins pour qu’ils prennent de la masse le Lire la suite…

Trois applications pour vous simplifier la vie!

Martin Lapointe Auteur Lareau - Martin Lapointe

Sachant que plus de 95 % des gens sur cette planète possèdent un cellulaire en 2015, j’ai pensé qu’il serait bon de présenter quelques applications pratiques pour vous simplifier la vie! CamScanner Pour commencer, je vais vous présenter un outil très pratique pour les gens qui préfèrent les méthodes traditionnelles; le Fax. Xerox a sorti la première version du télécopieur de bureau en 1964, mais l’idée de télécopie a été inventée en 1842 par un Écossais, Alexander Bain. Pour ma part, je crois qu’il est grand temps de passer à autre chose. De nos jours, pratiquement tous les forfaits cellulaires comprennent les messages textes avec photos (MMS –  Multimedia Messaging Service), vous pouvez donc prendre une photo et l’envoyer par textos ou courriel, directement, et ce, sans frais. L’autre option est d’utiliser une application qui permet de remplacer le numériseur : CamScanner. Lire la suite…

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